Magnet od nehrđajućeg čelika 201 može apsorbirati

Nehrđajući čelik je sve popularniji među ljudima zbog svog lijepog izgleda, otpornosti na koroziju i prednosti što se ne može lako oštetiti. Sve je više mjesta gdje se nehrđajući čelik koristi u loncima i tavama, urbanim skulpturama, zgradama i uređenim prostorijama, ali ljudi nemaju duboko razumijevanje o identifikaciji nehrđajućeg čelika. Prilikom kupovine kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika, neki kupci pokušavaju koristiti magnete na posuđu od nehrđajućeg čelika. idi. Vjeruje se da je ono što magnet privlači nehrđajući čelik, a ono što se ne može privući je nehrđajući čelik. Čini se da ljudi još uvijek imaju nesporazume oko nehrđajućeg čelika.
Gvožđe i čelik se razlikuju po sadržaju ugljenika. Legure željeza i ugljika sa sadržajem ugljika manjim od 2 posto nazivaju se čelik, a one s udjelom ugljika većim od 2 posto nazivaju se željezom. Čelik se široko koristi zbog svoje žilavosti, elastičnosti i krutosti. Sve sa čim u životu dođete u kontakt je čelik, ali ljudi to drugačije zovu. Za nerđajući čelik, bez obzira da li magnet privlači ili ne, sve dok zadovoljava standarde kvaliteta, to je nerđajući čelik. Stoga, iz perspektive metalurgije, ne postoji nešto kao što je nerđajuće gvožđe.
Glavni element otpornosti na koroziju nehrđajućeg čelika je krom. Čelik sa sadržajem hroma iznad 10,5 posto neće rđati. Legirajući elementi koji se dodaju tokom topljenja su različiti, tako da postoji razlika između toga da li magnet može da ga apsorbuje ili ne. Nehrđajući čelik se općenito dijeli prema organizacijskoj strukturi, koja se može podijeliti u nekoliko kategorija kao što su austenit, ferit i martenzit. Ako se rastopljenom čeliku dodaju različite proporcije kroma i nikla, proizvedeni austenitni čelik je nehrđajući čelik koji ne može biti privučen magnetima; ako se rastopljenom čeliku dodaju krom i mala količina nikla (ili bez nikla), proizvedeni čelik je feritni nehrđajući čelik koji privlači magnete; glavni legirajući elementi martenzitnog nerđajućeg čelika su hrom, gvožđe i ugljenik. Postoji više od 100 vrsta nerđajućeg čelika zbog razlike u sadržaju legure. Svi osim austenitnog nerđajućeg čelika su magnetni.
Zalihe elementa nikla u svijetu su vrlo male, a cijena je relativno skupa. Stoga je cijena nehrđajućeg čelika s visokim sadržajem nikla također viša na tržištu, a magnet se ne može privući. U stvari, postoji još jedna vrsta magneta od nehrđajućeg čelika koji se ne može privući. To je nerđajući čelik sa visokim sadržajem mangana i malo nikla ili bez nikla. Tržišna cijena ovog nehrđajućeg čelika je za više od 1,000 juana po toni niža od cijene nehrđajućeg čelika s visokim sadržajem nikla. Neki dileri samo iskorištavaju nesporazum ljudi da ga "dobri magneti od nehrđajućeg čelika ne mogu privući" kako bi prevarili potrošače, a cijena je skupa kao i nehrđajući čelik s visokim sadržajem nikla.
Postoji više od 100 vrsta nerđajućeg čelika, različitih karakteristika i funkcija. Općenito, austenitni nehrđajući čelik se koristi za dekoraciju, pejzaž i skulpturu. Budući da austenitni nehrđajući čelik ima nisku toplinsku provodljivost, nije prikladan za korištenje kao kuhalo za vodu, tiganj ili kuhalo za rižu. To će trošiti energiju i produžiti vrijeme kuhanja vode i kuhanja. Korištenje feritnog nehrđajućeg čelika za izradu tiganja i kuhala za rižu ne samo da ima odličnu otpornost na koroziju, već je i njegova toplinska provodljivost gotovo upola manja od austenitnog nehrđajućeg čelika. Unutrašnja cijev mašine za pranje rublja, bojlera, umivaonika povrća itd., sve dok posuđe u kontaktu s vodom treba biti izrađeno od feritnog nehrđajućeg čelika. Neki ljudi se žale da noževi od nehrđajućeg čelika nisu brzi, a to je zbog pogrešnog nehrđajućeg čelika. Austenitni nerđajući čelik se ne može očvrsnuti i nije pogodan za noževe i alate za rezanje. Noževi izrađeni od martenzitnog nehrđajućeg čelika mogu promijeniti tvrdoću nehrđajućeg čelika kroz toplinsku obradu, kao što je kaljenje i kaljenje.